Preparar la masa
- Tritura el plátano; agrega huevo, clara, leche, vainilla y Be Stevia. Mezcla.
- Incorpora avena molida y polvo de hornear hasta obtener una masa semilíquida.
Cocinar
- Calienta una sartén antiadherente con aceite de coco; vierte 2 cdas de masa por panqueque.
- Cocina 2 min por lado hasta dorar. Repite.
Servir
- Apila en un plato, cubre con fresas y un chorrito de Be Stevia o yogur.
